Оссобуко оленина скин-упаковка

Оссобуко из премиальной ямальской оленины - отборное мясо высшего сорта, произведённое в Салехарде. Порционные куски голяшки на кости идеально подходят для длительного томления: во время приготовления мясо становится особенно мягким и приобретает глубокий, насыщенный вкус. Мозговая косточка делает блюдо более ароматным, а соус густым и выразительным. Оссобуко можно тушить с овощами, пряными травами и соусом или запекать при невысокой температуре. Оленина традиционно ценится как диетическое мясо: она содержит полноценный белок, железо и витамины группы B, при этом отличается умеренной жирностью. Продукт представлен в фирменной скин-упаковке «Рыба Якутии». Под собственным брендом мы выпускаем только тщательно отобранную продукцию высокого класса, в качестве которой уверены. Знак «Рыба Якутии» на упаковке - это гарантия высшего сорта и особого внимания к выбору сырья. Угли: 1,5 часа в фольге + 5 минут раскрытым для корочки.